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Si tratta della classica caciotta prodotta artigianalmente con latte intero pastorizzato, sale e coadiuvante tecnologico.
La stagionatura (minimo 20 giorni) e la lavorazione, gli conferiscono un sapore dolce e delicato che viene rimarcato man mano che aumenta la maturazione.
Ingredienti: latte, sale, coadiuvante tecnologico
Certificato da Organismo di Controllo autorizzato dal Mipaaf IT BIO 006 OPERATORE CONTROLLATO N. C373
Conservare in frigorifero +4°C
| Peso | 500 gr, 2 Kg |
|---|---|
| Tabella nutrizionale | Valori nutrizionali medi per 100g di prodotto 1304 kj – 314 Kcal – Grassi 26 g di cui Grassi saturi 18 g – Carboidrati 0 g di cui zuccheri 0 g – Proteine 20 g – Sale 6 g |
| Allergeni | Latte |
| Stabilimento di produzione | Biocaseificio Tomasoni snc, Via Roma 30 – Gottolengo (BS) – COD. 03/513 CE |
